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火龍果低卡、果膠助排毒，是減重好夥伴！4款火龍果瘦身食譜必收

火龍果營養豐富，富含鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維，其成分85%是水，所以熱量較低，每100公克僅50大卡，火龍果豐富的果膠，還可以幫助身體排毒，對於想要減重的朋友，火龍果可是超級好夥伴！明星何潔也曾經...

【早安健康／蔡經謙報導】每年8、9月金針花盛開期，尤其是開車駛過花東地區，一片片黃澄澄的金針花海更是美不勝收。此外，金針花用於料理中同樣迷人，但必須在盛開前採收的金針花才有食用價值！市面上可購買的金...

【早安健康編輯部】有過減重經驗的朋友一定深深體會過，「飲食控制」是整個減重行動最困難的部份。不過廖婉絨中醫師在自身的減重過程中，研發出兩款替代飲食，不但有養身功效，更重要的是可以戒除甜食甜飲，配合...

【早安健康／馬光中醫博愛院蔡明兌醫師】更年期知多少？中醫幫妳緩解不適更年期是婦女卵巢生理機能逐漸衰退的過程，台灣婦女平均進入更年期的年齡為45－55歲，在這2到5年之間卵巢會逐漸停止製造女性荷爾蒙，使得...

海帶富含碘，能預防甲狀腺疾病以外，還含有豐富的鉀元素，鉀和體內多餘的鈉相互作用，能夠排除體內多餘水分，有助消除水腫，達到瘦身效果。根據研究報導顯示，海帶中更富含有助人體增加腸液、保護腸道壁、減緩消...

【早安健康／蔡經謙報導】日前台灣有甜品店因販售用桃膠製成的飲料甜湯，而被檢舉、依法開罰。食安處說明，依台灣現行法規，桃膠非「可供食品使用的中藥材」，只有持有藥商執照的商家才能販售，若作為食品原料販...

想要維持好身材的朋友，九月份可是很棒的一個月喔！在夏秋交替時節，剛好也是冬瓜和百香果盛產的季節，百香果以7－10月品質最佳，冬瓜的產期則在4－10月，檸檬雖然四季皆有產出，但仍以7－9月最盛產。我們不妨好...

秋葵是一種營養價值極高的蔬菜，雖然煮熟後會產生黏液，讓許多人不喜歡它的口感，但正是因為有特殊的黏液，可以保護胃壁和幫助消化，對於減肥和控制體重也很有幫助，除此之外還有很多功效，但是吃秋葵也有一些需...

【早安健康編輯部】小黃瓜、大黃瓜都是台灣很普遍的食材，不僅價格便宜、隨處都能買到，而且煮法多樣，無論生吃涼拌、下鍋煎炒，或是煮成湯都好吃，再加上黃瓜的營養豐富、熱量極低，是許多家庭餐桌上的常客。大...

【早安健康／蔡經謙報導】在廚房煮菜總令人滿頭大汗，又相當耗時，若想節省麻煩，使用微波爐料理蔬菜等食物是不錯的選擇，不僅快速，更能保存蔬菜中容易被熱破壞、溶於水易流失的營養素。對素食者來說更是方便，...

維根炒蛋：比蛋更有彈性的「炒蛋」食材竟是它！這道維根炒蛋，讓豆腐取代蛋成為主角，帶來想像不到的彈牙、簡單和風味！說到替代，很多人可能會覺得有一種「沒魚蝦也好」的感覺，其實，若是以烹飪、料理蛋白質的...

【早安健康／陳冠蓉營養師】『孩子們～快來吃冰吧！』每當這麼呼喚，孩子們絕對會立刻跑過來餐桌，大快朵頤的享用消暑透沁涼的冰品！！！前幾天南台灣一家知名冰店，經衛生局檢驗發現剉冰的配料遭到沙門氏菌污染...

眼睛花、手腕痠、頭痛痛已經成為我們的文明病，不過就中醫的觀點來看，眼睛的程度其實和「肝」有關！大家都說要養肝，但到底為什麼要養肝、又該從何照顧起我們的身體？中醫五臟排毒！用眼過度傷肝產生乾眼症中醫...

編按：據統計，全世界約6%至10%的人口有麩質過敏，症狀如腹脹、全身不適。除此之外，往往那些莫名所以的脹氣、腹痛、便祕、腹瀉、消化不良、胃食道逆流等消化道症狀，甚至足底筋膜炎、背痛、頭痛、疲勞、腦霧、...